Кошик
344 відгуків
Актуальные предложения! Успей купить уже сегодня!Ищите здесь
DeTechnik - focus on quality
+380 (96) 597-87-86
Кошик

Фільтри

Ножі. Набори ножів

Кухня — місце, де неможливо обійтися без ножа, адже він бере безпосередню участь у приготуванні їжі. Одного ножа для кухні не досить, адже для нарізання різних груп продуктів потрібен ніж різної форми та різного розміру. Саме тому зручно придбати набір ножів, де кожен відповідає за різні продукти. Наприклад, хлібочків найкраще нарізати хвилястим ножем, а для нарізання щільних продуктів підійдуть ножі величин від 25-45 см. Для нарізання фруктів краще підійде керамічний ніж, ним зручно очищати фрукти від шкірки. Рибу теж зручніше обробляти невеликим ножем із гнучким тонким лезом, яке повторює всі вигини риби. І це лише незначна частина різновидів ножів. Ще одним важливим чинником під час вибору ножа є матеріал, з якого він виготовлений. Загартовані ножі є найміцнішими ножами, популярні ножі зі сплаву неіржавкої сталі та хрому, вони теж вирізняються довговічністю і стійкістю до деформацій і різного роду пошкоджень. У сучасному світі на прилавках магазинів ви знайдете ножі з прокатної сталі, вони не такі міцні, як попередні моделі, але не менш зручні в користуванні. Вибираючи ножі, не забудьте про те, що вам потрібні не тільки якісні, а й зручні ножі, які прекрасно впораються з нарізуванням продуктів і надовго збережуть свій первісний вигляд.

Без них ніяк: набір ножів в арсеналі кухні

Картинки по запросу ножи на подставке на кухне

Гарній господині — приголомшливий ніж! Але під час сучасного вибору та різноманітності підвидів ножів так складно визначити з тим, який ніж саме нам необхідний. По-перше, не варто забувати про те, що хлібний, універсальний, рибний і м'ясний необхідні, у добавок можна придбати сокиру, сирний ніж, ніж — шефа або невеликий виріб для морепродуктів. Питання залишається в тому, чи потрібні нам усі ці ножі в повсякденному використанні.

Ознову основ...

Похожее изображение

Звісно, 100 різновидів ножів на домашній кухні ні до чого. Але що ж має бути в кухонному столі?

Перше, і головне — невеликий, компактний ножик для очищення шкірки з овочів. Він має бути зручним у використанні, звичайно ж, ви можете замінити його овочечисткою, але, зазвичай, рядків її експлуатації куди коротшими.

Другий, рельєфний нож для хліба. Він досить довгий і має зазублені по всій довжині леза. Отже,  хлібні вироби не дуже пошкоджуються під час нарізання, а шматочки будуть акуратнішими.

Третій нож у нашому незмінному запасі — ніж шефа. Відмітною рисою такого ножа є великий і товстий клинок, який безпроблемно впорається з нарізуванням м'яса й овочів. 

Четвертий  нож для шаткування. Він характеризується великим лезом з опущеною різальною частиною. З таким ножем нашаткувати капусту легко та просто.

 П'ятий — ніж-крапка. Прекрасний варіант для оброблення птиці, кавуна або дині.

Співвідношення ціна — якість?

Похожее изображение

Від кількості ножів на полицях магазинів можна розтертися. Вони різної форми, кольору, з різного матеріалу. Переважно ножі виготовляють із металу або кераміки. Перевага кераміки в тому, що вона, на відміну від металу, не потребує заточування леза. Кераміка не має пор, не насичує запах продуктів, які піддаються нарізуванню. Також такий матеріал належить до низки гігієнічних, дуже простої в догляді. Крім того, ножі з кераміки набагато легші за металеві, і не окиснюються згодом. Але не варто вважати, що вони є універсальним рішенням для кухні. Металеві ножі міцніші, вони практично довговічні, не бояться падінь  відколів.  Якщо ми говоримо про ціну, то керамічний ніж у рази дорожчий за свій конкурент, та як універсальний ніж його використовувати не можна.

Під час купівлі зверніть увагу на лезо — воно має бути ідеальним, без відколів і подряпин. Також важливий метод заточування леза, це може бути або одностороння, або двостороннє заточування. Металеві ножі періодично доведеться заточувати. Дізнайтеся про те, наскільки добре лезо заходить у ручку. Адже після деякого часу воно може випасти й вам доведеться купувати нові. Якщо ми говоримо про ціну, то за три рублі придбати якісний ніж неможливо. Цінова політика якісніших ножів починається від 500 гривень.    

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner